AUTÉNTICA GASTRONOMÍA CHINA

Le damos la Bienvenida a El Bund

En 2009 abrimos las puertas de este restaurante con la ilusión de dar a conocer en Madrid la riqueza de la cocina china. Hoy en día, sentimos cumplido nuestro objetivo, pues la auténtica gastronomía china se puede disfrutar en muchos restaurantes madrileños, y atrás han quedado tópicos de otros tiempos. En El Bund nos sentimos orgullosos del camino recorrido, pues fuimos pioneros en dar a conocer el sabor de nuestro país, región a región, con aportaciones muy valoradas de nuestro equipo de cocina y un excelente servicio de nuestro equipo de sala, con una categoría y calidad a la altura de nuestra cocina.

Mensaje del equipo del Bund

En el Bund trabajamos día a día con tesón para preparar los platos más conocidos de nuestro país, con la suerte de disponer de excelentes productos de mercado en Madrid, tanto de verduras frescas como carnes y mariscos. También recibimos semanalmente productos originarios de China, especies, salsas y otros productos que son imprescindibles para nuestra cocina. Esperamos sinceramente que disfrute de su experiencia en El Bund

El Equipo de El bund

cocina china original

NUESTRA CARTA DE VINOS

La excelencia en su copa

Desde el primer día, en el Bund apostamos por ofrecer una carta de vinos a la altura de los mejores restaurantes de Madrid. Para ello contratamos a una especialista que nos ayudó a seleccionar los mejores vinos del mercado para maridar con la comida asiática. En estos años hemos ido completando y mejorando una de las mejores cartas de vino que puede encontrar en un restaurante chino del mundo, gracias a la gran calidad de los vinos de España (que son mayoría en nuestra selección) y al buen criterio de los profesionales de nuestro equipo. Si tiene alguna sugerencia que hacérnos, no dude en contactar con nosotros para hacérnoslo saber.

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NUESTRA CARTA

Menús degustación y platos especiales

Uno de los elementos principales en nuestro restaurante es nuestra carta de platos. En ella encontrará menús de degustación pensados para las personas que acuden por primera vez al restaurante e incluyen una selección y variedad de platos. Además nuestro menú de especialidades con platos muy valorados en China, basados en ingredientes más exóticos o desconocidos, como el haliotis o el pepino de mar

Nuestra carta se divide en entrantes fríos, pescados y mariscos, carnes y aves, ollas sichuanesas, una de las opciones más picantes en El Bund; en el apartado de cazuelas encontrará guisos de carnes, pescados y verduras de carácter más tradicional, a continuación encontrará los platos salteados al wok, de preparaciones rápidas a fuego fuerte. Además en nuestra carta encontrará unas deliciosas sopas, pastas y dimusums elaborados a diario por un equipo de chefs especializados y postres caseros.